제 37호

제6호

2018. 2. 04 ~  2. 10

1+

2020. 09.06 ~ 2020. 09.12

				목 차

제1장   농업정보	1

제2장     벼	7

제3장   밭 작 물	10

제4장   채    소	11

제5장   과    수	13

제6장   화    훼	15

제7장   특용작물	17

제8장   축    산	20

				요 약

분야	핵심기술 및 정보
농업 정보	• (기상)기온은 평년(20.8~22.2℃)과 비슷하고, 강수량은 평년(5.3~40.9㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 상층 찬 공기의 영향으로 받아 기온의 변화가 크겠음 • (저수율) 80.0%(평년 68.3%의 117.1% / 8. 31. 기준) • (밭가뭄) 정상 : 164시군(98%), 관심 : 3시군(2%) / 9. 1. 현황
벼	• (후기 논 관리) 조생종 수발아 주의 및 피해 대책, 쌀 품질 향상을 위해 완전 물떼기는 이삭 팬 후 30∼40일경이 적기 • (수확 후 건조) 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하에서 건조하며, 호흡량을 최대한 억제하도록 안정수분함량을 약 15%까지 건조 • (병충해방제) 세균벼알마름병, 이삭도열병, 깨시무늬병, 먹노린재, 벼멸구 등의 발생이 우려되므로 적기방제
밭작물	• (콩) 콩은 알곡 자람의 중요시기이므로 기상재해 예방에 주의하고 진딧물, 노린재, 탄저병, 콩나방 등 병충해 적용약제로 방제 • (수확) 참깨 2모작, 땅콩, 고구마 적기수확 시기
채소	• (가을배추‧무) 배추 아주심기(중부 9월상, 남부 9월중), 무 본 잎 4~5매 때 솎음 • (고추) 후숙, 세척, 건조, 저장 등 수확 후 관리, 종료 후 잔재물 제거 • (마늘‧양파) 씨마늘 소독, 파종(난지형 9월하~10월상, 한지형 10월상), 양파 육묘 • (딸기) 9월 중순 이후 심는 것을 권장, 심는 깊이 등 활착 촉진을 위한 관리
과수	• (수확기 과원관리) 인위 착색제 사용금지, 반사필름 까는 시기, 수확기 수분관리 등 • (태풍 후 사후관리) 파손 잎·줄기 매몰 및 소각, 상처부위 살균제 살포, 관·배수 관리 등 • (우리품종 소개) 사과 ‘황옥’ 9월 중순 출하, 과중 220g, 당도 16.8°Bx 산도 0.58%
화훼	• (국화 억제재배) 겨울철 출하를 위해 22시~02시까지 전조(100Lux) 실시 • (장미) 고온기에는 3~4단계에서 채화, 저온기 4~5단계 채화 • (선인장) 9월 중순 이후 차광망 일부 제거, 35% 수준 유지
특작	• (인삼) 가루깍지벌레 방제, 친환경 병해충 방제, 개갑처리 중 수분관리 • (약용작물) 종자번식 작약 파종, 황기 흰가루병 방제 등
축산	• (질병예방) 축사를 청결히 하고 정기적인 소독, 차단방역 철저 • (축사관리) 환절기 축종별 적정환경 유지 및 사양관리 • (사료작물 파종전 준비) 동계사료작물 파종 종자 등 준비

제1장   농업정보

1		기상 상황 및 전망

❍ 최근 1개월 (2020.7.23.∼8.26.)

- 기온은 26.5℃로, 평년(25.4)보다 1.1℃ 높았음

- 강수량은 386.2㎜로, 평년(244.0)보다 142.2㎜ 많았음(158.3%)

- 일조시간은 138.7시간으로, 평년(168.0)보다 29.3시간 적었음(82.6%)

❍ 1개월 전망 (2020.9.7.∼10.4.)        * 기상청, 2020.8.27., 11:00 기준

- 기온 : 평년(19.5)과 비슷하거나 높겠음

* 상층 찬 공기의 영향을 받을 때가 있겠음

- 강수량 : 평년(67.2~173.7)과 비슷하거나 많겠음

* 발달한 저기압과 대기불안정으로 강한 비와 함께 많은 비가 내릴 때가 있겠음

구 분	평 균 기 온	강 수 량
9월 2주 (9.7~9.13)	평년(20.8~22.2℃)과 비슷	평년(5.3~40.9㎜)과 비슷하거나 많음
9월 3주 (9.14~9.20)	평년(19.6~21.0℃)과 비슷하거나 높음	평년(9.6~40.2㎜)과 비슷
9월 4주 (9.21~9.27)	평년(18.3~19.3℃)보다 높음	평년(4.2~24.7㎜)과 비슷하거나 많음
10월 1주 (9.28~10.4)	평년(16.9~17.9℃)과 비슷하거나 높음	평년(3.5~17.1㎜)과 비슷

❍ 최근 기상 경과와 전망

<기 온>	<강수량>

* 자료제공 : 국립농업과학원

2		저수율 및 강수량 현황

전국 저수율 : 80.0%(평년 68.3%의 117.1%)             * 8. 31. 기준

(단 위 : %)

시도 년도	전국	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	80.0	84.1	89.7	89.3	85.1	69.6	78.2	82.2	85.6	71.9	87.6
(전주대비)	(↓5.3)	(↓2.0)	(↓2.9)	(↑3.0)	(↑1.7)	(↓19.7)	(↓2.0)	(↓3.9)	(↑0.7)	(↓6.4)	(↓2.9)
평년(B)	68.3	74.7	79.2	71.8	68.6	68.9	62.8	68.3	69.9	65.9	74.1
평년대비 (A/B)	117.1	112.6	113.3	124.4	124.1	101.0	124.5	120.4	122.5	109.1	118.2

금년 강수량 : 1,321.4㎜(평년 1,024.5㎜의 129.0%)       (단 위 : ㎜)

월 년도	1	2	3	4	5	6	7	8/31까지	9/1 이후	10	11	12	합계
금년(A)	83.4	58.3	28.1	40.3	104.4	184.6	420.7	401.6					1,321.4
평년(B)	28.3	35.5	56.4	78.4	101.7	158.6	289.7	274.9	162.8	50.2	46.7	24.5	1,307.7
A/B(%)	294.7	164.2	49.8	51.4	102.7	116.4	145.2	146.1					101.0

○ 시도별 누적 강수량                                  (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	1,321.4	1,238.3	1,278.1	1,342.4	1,261.8	1,451.3	1,360.4	1,140.5	1,575.3	1,325.0	1,054.1
평년(B)	1,024.5	1,056.9	1,030.4	1,013.7	997.1	1,007.5	1,116.4	868.0	1,144.1	1,366.5	962.6
A/B(%)	129.0	117.2	124.0	132.4	126.5	144.0	121.9	131.4	137.7	97.0	109.5

※ 최근 2개월 누적강수량('20.7.1.~'20.8.31.)               (단 위 : ㎜)

시도 년도	평균	경기	강원	충북	충남	전북	전남	경북	경남	제주	인천
금년(A)	822.3	871.3	808.4	924.3	819.3	1,014.6	665.3	710.1	969.0	463.0	729.9
평년(B)	560.7	674.6	624.4	587.7	571.5	546.1	533.6	464.2	575.7	574.6	606.5
A/B(%)	146.7	129.2	129.5	157.3	143.4	185.8	124.7	153.0	168.3	80.6	120.3

※ 저수율 및 강수량 출처 : 한국농어촌공사

* 자료제공 : 농촌진흥청

참 고		이상기후 감시·전망정보

3		밭 가뭄 현황 및 전망 보고

토양유효수분에 따른 전국 밭 가뭄 현황 (9월 1일 기준, 167개 시군)

❍ 163개 시군(98%) ‘정상’, 3개 시군(2%) ‘관심’ 단계

구분 (개)	해당 시군
관 심 (3)	[경북] 포항, 경주, 경산
주 의 (0)	없음
경 계 (0)	없음
심 각 (0)	없음
※ 정상(유효수분 60% 초과), 관심(45∼60), 주의(30∼45), 경계(15∼30), 심각(15 이하)

기상예보에 따른 밭 가뭄 전망 (9월 8일 기준)   * 주 20mm 강우시

❍ 165개 시군 ‘정상’, 2개 ‘관심’으로 전망

- 2일부터 3일까지 전국이 태풍 영향권에 들겠음

- 6일과 7일은 강원영동, 경상도에 비가 오겠음

밭 가뭄 지도

9. 1. 현황	9. 8. 전망 (주 20mm 강우시)	9. 8. 전망 (무강우시)

* 자료제공 : 국립농업과학원

4		올바른 농약 사용 캠페인

제2장   벼

1		후기 논 관리

❍ 잦은 강우시 조생종 벼에서 수발아가 발생 될 수 있으므로, 수발아가 발생된 논은 가능한 빨리 퇴수하고 조기 수확함

- 수확 한 벼를 자연건조나 40℃ 내․외에서 건조시켜야 하며, 50℃ 이상에서 건조하면 품질이 급격히 떨어지므로 주의해야 함

❍ 중만생종 벼는 유숙기~호숙기로 동화작용으로 잎에서 생성된 전분을 이삭으로 이동하고 축적하는 시기이므로 물 걸러대기 및 깨끗한 물로 공급이 필요함

- 벼가 익어갈 때에는 뿌리의 활력 및 기능이 급격히 저하되기 쉬우므로 산소공급을 위하여 물을 2~3㎝로 얕게 대거나 물 걸러 대기 실시함

❍ 완전 물떼는 시기는 기상, 토성 등에 따라 다르나 충분히 여뭄을 위해서는 출수 후 30~40일경이 적기임

- 물떼는 시기가 적기보다 빨라지면 벼알이 충실하게 여물지 못하고 청미, 미숙립 등 불완전미가 증가하여 수량과 품질이 저하됨

2		적기 수확 및 건조

❍ 수확 시기는 품종의 숙기 또는 출수기에 따라 다르나 조생종은 출수 후 45~50일, 중생종은 출수 후 50~55일, 중만생종 및 만식재배는 출수 후 55~60일이 수확적기 임

<벼 출수기별 수확적기>

품 종	출 수 기	출수 후 일수
조생종	8월 상순	45∼50일
중생종	8월 중순	45∼50일
중만생종	8월 하순	50∼55일

* 종자용은 알맞은 벼베기 때보다 약간 빠르게 수확함

❍ 벼 건조 시 건조기의 송풍량, 온도와 습도, 건조중 자리바꿈이 중요함

- 건조공기의 송풍량이 많을수록, 건조온도가 높을수록, 습도가 낮을수록 건조시간을 단축시킬 수 있지만 처리가 지나칠 경우 동할미 발생 증가로 도정 시 싸라기가 많아져 수량이 저하됨

- 동할미 발생을 억제시키기 위해서는 초기 수분함량이 높을수록 송풍 온도를 낮게 함

❍ 물벼는 수분함량이 22~25% 정도이므로 온도변화에 따른 호흡량을 억제할 수 있는 안정 수분함량(약 15%)까지 건조시킴

- 물벼의 수분함량이 20% 이상일 경우 8시간 이내, 수분함량이 26% 이상인 경우는 변질이 빨라지므로 4~5시간 이내 건조작업 실시

❍ 수확한 벼는 높은 온도에서 말리면 품질이 나빠지므로 일반용은 45~50℃에서 종자용은 40℃ 이하의 온도에서 서서히 말리도록 함

❍ 벼를 고온 건조 시키면 단백질 응고 및 전분의 노화 등으로 밥맛이 떨어지고 생명력이 상실되어 종자의 발아율이 낮아짐

- 건조온도를 55℃ 이상 높이면 동할미 증가, 식미 감소 발생

3		병해충 방제

세균벼알마름병

❍ 출수기에 습도가 많고 온도가 높을 경우(2일 연속강우, 최저기온 23℃이상) 많이 발생되며, 출수기와 출수기 7일까지 세균벼알마름병 전용약제를 선택하여 이삭도열병 약제와 혼용하여 2회 동시방제 함

이삭도열병

❍ 벼 품종 특성에 따라 출수 직전이나 출수시에 등록약제로 방제하고, 방제를 한 지역에서도 기상여건에 따라 추가방제 실시

- 유·수화제로 2회 필수 방제함(1차 : 출수시, 2차 : 1차 5~7일 후)

깨씨무늬병

❍ 일부 노후화답 등 땅심이 낮은 논에서 발생, 이삭 팬 이후 고온 다습한 환경에서 발생 증가, 잎에 형성된 병원균이 진전되어 이삭까지 감염시키는 병으로서 잎에 발생이 많으면 등록약제로 사전 방제

먹노린재, 벼멸구, 흰등멸구, 혹명나방

❍ 먹노린재는 최근 충남, 전남·북, 경북 등 지역에서 많이 발생되고 있으며, 발생 시·군이 늘어나고 있음. 특히 전남 해안가 지역 발생 증가로 먹노린재 피해가 발생했던 지역에서는 철저한 예찰과 방제 필요

❍ 벼멸구는 고온이 계속 될때 증식에 유리한 조건이 되어 피해를 줄 우려가 있으므로 초기방제가 중요하고 볏대 아래쪽을 잘 살펴보아 발생이 많으면 적용약제로 방제함

* 자료제공 : 국립식량과학원

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제3장   밭 작 물

1		콩

❍ 논에 심은 콩은 습해를 받기 쉬우므로 집중 강우와 강풍에 대비 배수로를 정비하고 생육이 부진하면 조기 회복을 위해 요소 엽면시비를 함(0.5~1%)

❍ 콩 진딧물이 발생한 지역은 수확 18일 전까지 3회 이내로 적용약제를 뿌려 방제하도록 함

❍ 개화가 끝난 콩은 탄저병, 잎줄기마름병, 콩나방 등을 적용약제를  뿌려 잎자루, 꼬투리에 피해가 없도록 함

2		밭작물 수확

❍ (참깨) 이모작 재배는 9월 상순~중순이며 줄기 아래 부분의 꼬투리 2~3개가 성숙하여 갈라지는 시기에 수확함

- 수확 후 통풍이 잘되는 곳에 2~3다발씩 세워 마린 다음 탈곡하며협잡물을 제거하고 햇볕에서 3~4일 말린 다음 저장함

- 비가 많이 와 건조에 지장이 있을때에는 비닐하우스 안에서 말리면 양호한 참깨를 얻을 수 있음

❍ (땅콩) 조숙종은 9월 중순~하순, 만숙종은 9월 하순~10월 상순이므로 수확을 위한 작업준비를 실시함

❍ (고구마) 일반적으로 아주심기 후 120일을 기준으로 수확하며, 괴근 비대 속도가 빠른 품종(풍원미, 다호미 등)은 110일 정도에 수확하고 일부 점질형(호박) 고구마 품종(호감미)의 경우는 130일 이상 재배하여 수확을 하면 수량과 상품성을 높일 수 있음

* 자료제공 : 국립식량과학원

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제4장  채  소

1		가을배추 ‧ 무

❍ (배추 육묘) 고온다습으로 웃자라기 쉬우니 알맞은 수분관리 및 환기

- 아주심기 1주일 전에는 포장 환경에 견딜 수 있게 물주는 양을   줄이고 온도를 낮추면서 직사광선에 많이 노출시켜 묘를 순화함

❍ (배추 아주심기) 중부지방 9월 상순, 남부지방 9월 중순이 적기임

* 월동재배 작형은 가을배추보다 1주일 정도 늦게 심음

- 심는 거리는 조생종 60×35cm, 중생종 60×45cm, 만생종 65×45cm

- 심는 시기가 고온기로 흐린 날 오후에 심는 것이 모의 활착에 좋음

- 아주심기 후 15일 정도에 배추의 생육상태에 따라 웃거름을 줌

❍ (무 솎음) 싹이 올라온 무는 솎음 작업을 해주되 재배 면적이 많거나 노동력이 부족한 경우, 본 잎 4~5매 일 때 1포기를 남기고 솎아줌

2		고 추

❍ (후숙 및 세척) 수확 후 음지에 펴 널어 2~3일 정도 후숙 시키면서 병든 고추를 제거하고, 착색시킨 다음 세척하여 건조함

❍ (건조) 하우스 건조는 환기팬을 이용하여 환기하며 뒤집기를 함

- 열풍건조는 55~60℃로 36시간 유지하고 충분한 배습을 실시함

- 열풍건조기에서 수분 40~80%로 건조한 후  하우스에서 건조함

❍ (유통 및 저장) 건고추 유통조건은 수분함량 14% 이하이며, 말린 고추를 흔들어 씨앗이 흔들리는 소리가 들리면 수분함량 13% 내외, 저장은 수분이 흡습되지 않게 두꺼운 차단성 비닐에 밀봉, 저온보관

❍ (포장관리) 수확 종료 후 병든 고추, 줄기 등 잔재물 소각 및 제거

3		마늘 ․ 양파

❍ (마늘 파종) 난지형 마늘은 9월 하순경부터, 한지형은 10월 상순경

❍ (씨마늘 소독) 잎마름병, 흑색썩음균핵병, 선충, 응애 등의 예방을 위해 적용약제로 침지 및 분의처리 후에 심도록 함

❍ (양파 육묘) 잘록병 방제, 본잎 2~3장 될 때 묘를 1cm 간격으로 남기고 솎음실시, 제초작업과 동시에 노출된 뿌리부분을 덮어줌

* 가을뿌림재배 파종(8월 중순 ∼ 9월 중순), 아주심기(10월 상순∼11월 상순)

❍ (양파 아주심기) 내륙지역은 빨리, 남부지역과 제주지역은 늦게 심음

- 아주심기 시기가 너무 빠르면 추대되기 쉽고 늦으면 월동 중    동해나 건조 피해를 받기 쉬움

4		딸 기

❍ (아주심기) 화아분화가 완료되거나 감응기에 접어든 시점 기준으로  9월 중순 이후 심는 것을 권장함

- 모주 아주심기 전에 토양 선충 검사로 식물기생충 피해예방

* 건전묘 기준: 4∼5매 전개엽, 관부직경 1cm 전후, 묘령 50∼60일 묘

❍ (활착 촉진) 관부가 절반이상 묻히고, 항상 젖어있는 상태를 유지    - 활착촉진을 위해 자주 살수하거나 점적호스로 세밀히 관수함

- 활착 후 일시적 관수 중단으로 뿌리가 깊게 뻗어가게 함

- 정식 후 활착을 위해 2주간 적엽하지 않음

- 정식 후 하우스 내 고온을 회피하며 활착촉진, 화아분화 촉진을  목적으로 2주간 차광함

* 자료제공 : 농촌진흥청

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제5장   과  수

1		수확기 과원관리 요령

❍ 사과 품질을 저해하는 인위 착색제(생장조정제) 사용 금지

❍ 착색증진을 위해서는 안토시아닌의 생성 조건을 만들어 줘야 하며 재배적으로는 낮은 야간온도, 일조 유지, 질소비료 억제 등이 있음

*안토시아닌 발현조건 : 15∼20℃의 적절한 온도(30℃ 이상, 10℃ 이하는 억제)

❍ 잎 따주기는 과일에 닿는 잎과 그 주변 잎을 제거하되 전체 잎의 30%를 넘지 않도록 주의

❍ 반사필름을 까는 시기는 만생종은 수확 예정 30일 전, 중생종은 수확 2주 전, 조생종은 수확 10～15일 전 실시

❍ 수확 20일∼1개월 전에는 일반적으로 수분이 적은 상태로 유지하는 것이 착색에 도움

2		태풍 이후 과원관리

사후 관리요령

❍ 낙과 과일 중 정상과 및 일부 흠집과는 가공용으로 활용, 파손과는 조기 매몰하여 병원균 전염 차단

- 파손과·잎·줄기 등은 병원균의 전염원이 될 수 있으므로 매몰·소각

❍ 잎 손상이 심할 경우 상처과·기형과는 솎아주고 과실 당 엽수 조절

- 사과(중소과 30∼50매), 배(30∼50매), 포도(8∼12매), 단감(20매 내외)

❍ 가지, 잎 등 상처 부위에 2차 감염 방지를 위해 종합살균제 살포

- 주요 병해충 : 탄저병, 갈색무늬병, 겹무늬썩음병 등

❍ 수세 회복이 필요한 경우 요소 0.3%(1.5kg/500L) 또는 영양제 엽면시비

❍ 포도 2차 열과 피해 예방을 위한 관수 및 배수 관리 철저

❍ 쓰러진 작목은 곧바로 일으켜 세우고, 부러진 가지는 절단면이 최소화되도록 자른 후 보호제를 발라주고, 상처 부위로 2차 병원균 침입 방지를 위하여 살균제를 살포함

❍ 수확기에 있는 과실이 비를 맞게 되면 당도가 떨어지게 되므로 가능하면 비가 그친 후 3∼4일이 지난 다음 수확

❍ 장기적인 태풍 및 강풍 피해 예방을 위해 방풍망·방풍림 설치 고려

3		지금 수확하는 우리품종 소개

새콤달콤 맛이 진한 노란색 중과형 사과‘황옥’

❍ 생육특성

- 9월 중순 출하되는 노란색 중과형 품종

- 수세가 강하고 가지 발생이 쉬워 수형 구성 쉬움

- 당도와 산도가 높아 생식용, 가공용 등 다용도로 활용 가능

❍ 품종특성

- 숙기는 9월 중순, 과중 220g, 당도 16.8°Bx, 산도 0.58%

❍ 재배현황 : 2016년부터 농가 보급(경북 김천 등 단지조성)

* 자료제공 : 농촌진흥청 기술보급과

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제6장   화  훼

1		국화

❍ (억제재배) 겨울철 출하를 위해 전조로 일장을 조절함

- 전등위치는 식물체 위 100cm 정도로 하고, 10㎡당 1개씩 작물 선단에 100 Lux 밝기로 하며, 전조시간은 22시부터 02시까지 4시간 실시

❍ (수확 후 저장) 출하 전 저장 시 온도 1~2℃, 상대습도 80%가 좋음

- 4~5℃에도 2주 가량 저장 가능하지만 출하 후 품질이 떨어짐

- 습도가 90~95%로 높으면 곰팡이가 생기고, 70~75%는 꽃잎이 건조되어 저장기간이 단축됨

2		장미

❍ (채화시기) 고온기에서는 3~4단계, 저온기에는 4~5단계에서 채화

- 고온기에는 꽃받침 조각들이 완전히 뒤집어진 단계부터 바깥쪽 꽃잎 2매가 막 피려고 하는 단계에서 채화함

- 저온기에는 바깥쪽 꽃잎 2매가 막 피려고 하는 단계에서 바깥쪽 꽃잎 2매가 외측으로 벌어진 단계에서 채화함

❍ (수확 후 관리) 채화하기 전에 온실 내에 절화용 전처리제가 담긴 용수통을 미리 준비해 두고 채화 후 바로 물에 담가 저온저장고로 이송함

3		선인장

❍ 선인장은 9월 중순 이후 차광망을 일부 제거하여 차광 35% 수준 유지

- 정식을 실시하는 선인장은 70% 차광 수준을 유지해줌

❍ 하우스 온도가 15℃이하가 되면 줄기썩음병 발생빈도가 높으므로 살균제를 살포하여 예방

* 자료제공 : 농촌진흥청

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제7장  특용작물

1		인삼

❍ (가루깍지벌레 방제) 주로 4년생 이상의 고년생 포장에서 1년에 3회 발생하여 피해를 줌

- 잎의 뒷면 엽맥과 줄기와 잎자루가 만나는 곳, 줄기, 뿌리 등에 붙어 즙액을 빨아먹고 흰색 실뭉치를 냄

- 나중에 배설물에 의해 그을음병이 발생한 것처럼 잎이 검게 되고, 지상부가 말라 죽게 됨

- 인삼포 주변에 과수원이 있으면 깍지벌레 발생에 주의함

- 발생 초기에 감염된 인삼의 지상부를 제거하고 주위에 등록 약제를 부분적으로 살포함

- 수확예정 포장의 병해충 방제는 사용 농약의 적용 시기를 잘 살펴보고 농약잔류에 검출되지 않도록 안전사용기준을 준수함

열매에 형성한 흰색의 실뭉치

잎 표면의 배설물

피해포장 모습

❍ (친환경 병해충 방제)

- 석회보르도액 : 15일 간격, 생육 후기로 갈수록 농도를 높여서 살포함

· 보호제의 역할을 하므로 병원균에 감염된 후에 살포하면 효과가 없고, 감염되기 전에 살포하여 감염을 막는 역할을 함

· 빗물에 씻겨나가면 살포효과가 없다는 점도 고려하여야 함

· 7월 상순∼9월 하순: 8-8식 석회보르도액을 15일 간격으로 살포

구분	성분함량		만드는 방법
	황산구리	생석회
8-8식	황산구리 8kg	생석회 8kg	물 1,000L에 황산구리 8kg과 생석회 8kg을 녹인 것

❍ (개갑처리 중 수분관리) 7월 하순∼9월 중준까지는 아침, 저녁으로 1일 2회 관수를 해줌

2		약용작물

❍ (오미자) 생과는 수확 후 2% 유공 PE필름에 오미자를 5∼7kg 넣고 플라스틱 컨테이너(10kg)에 담아 0℃에 저장하면 35일까지 신선하게 저장이 가능하며, 건조 오미자는 수분함량이 25% 이하가 되도록 하여 P.E와 P.P비닐에 포장하여 보관하면 색상변화 없이 4개월이상 보관이 가능함

❍ (작약) 종자번식 8월 상중순 꼬투리가 누렇게 변하여 벌어지기 직전에 채취한 종자를 정선하여 젖은 모래에 1개월 정도 묻어둠

- 뿌리가 나올 자리가 약간 볼록할 때(9월 상중순에) 파종함

- 파종한 종자는 저온을 경과한 다음 발아가 되는데 발근적온은 20℃이고 25℃이상에서는 고온장해로 발근이 어려움

❍ (황기) 고온 건조, 또는 저온 다습이 교차될 때 흰가루병이 많이 발생하므로 주의함

- 과번무 한 포장은 순지르기를 하여 통풍이 잘되도록 해줌

- 발병 포장은 등록약제를 사용하여 방제함

❍ (지황, 천궁) 9월이 되면 근경(뿌리줄기)가 비대되는 시기이므로 토양 수분이 부족하지 않도록 관리해 줌

- 비닐멀칭 재배포장은 스프링클러로 관수 시 수분 침투가 어려우므로 멀칭하단에서 2/3지점과 1/3지점을 세로 방향으로 20cm 정도씩 40~50cm간격으로 절단하여 수분이 잘 공급되도록 해주어야 함

* 자료제공 : 농촌진흥청

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제8장   축  산

환절기 스트레스를 최소화 할 수 있도록 적정 사양관리 및 환경 유지. 소독을 자주 실시하고 차단방역을 철저히 하며 아프리카돼지열병(ASF) 등 의심축 발생 시 방역기관(1588-9060/1588-4060)에 즉시 신고

1		아프리카돼지열병(ASF) 예방 차단방역 철저

- 돼지에서만 발생하는 바이러스성 질병, 치사율 최고 100%

- 제1종 가축전염병으로 관리, 백신이 없어 발생 시 살처분 정책

- 전염경로 : 외국여행자, 외국인근로자가 휴대·반입하는 오염된 돼지생산물, 야생멧돼지 등을 통해 전파

- 증상 : 높은 열, 사료섭취 저하, 피부충혈, 푸른반점, 유산 등

❍ 축사 내외부 소독실시, 농장 출입차량과 출입자에 대한 통제,     야생멧돼지 농가 침입차단 등 차단방역 철저

❍ 양돈농가는 매일 임상관찰을 실시하고 아프리카돼지열병 의심축 발견 시 즉시 방역기관(1588-9060 / 1588-4060) 에 신고

2		환경 및 사양관리

❍ 환경관리

- 무더위가 꺾이고 소의 식욕이 왕성해지는 시기이므로 적절한 사양관리로 송아지 육성, 번식관리 및 비육에 힘써야 함

- 낮에는 여전히 고온 스트레스로 인해 가축의 생산성이 저하 될 수 있으므로 스트레스 요인을 최소화 할 수 있도록 관리

- 축사에 바람이 잘 통하도록 하고 송풍팬 가동으로 축사 내 바람을 일으켜 가축의 체감온도를 낮춤

- 충분한 환기로 축사 내 습도를 낮추고 수시로 분뇨를 제거해 유해가스 발생을 줄임

- 가축이 편히 쉴 수 있도록 바닥은 습하지 않도록 관리

- 콕시듐증과 같은 설사병 예방을 위해 계사바닥 청소 및 톱밥공급을 하여 계사 내 습도 증가요인을 제거

- 환절기 일교차 등에 대비한 방풍·보온관리 준비

- 돼지는 일교차가 5℃이상이 되면 질병 저항력이 떨어지므로 주의하고 특히 자돈의 온도관리에 신경써야 함

- 닭 사육농가는 열풍기를 미리 점검하여 적정온도 이하로 내려갈 경우에는 열풍기가 가동될 수 있도록 준비해두어야 함

- 호흡기질병 예방을 위해 평당 적정 사육수수를 유지하고 계사 환기량을 조절하여 유해가스로 인한 피해를 사전에 예방

❍ 사양관리

- 사료조는 자주 청소하여 위생적으로 관리하고 비타민과 광물질 등 첨가제를 추가 급여

- 산유량이 많은 고능력우, 특히 분만 직후 유량이 급격하게 증가하는 시기에는 에너지사료 급여 등으로 체중 손실이 최소화 되도록 함

- 깨끗한 물을 충분히 먹을 수 있도록 하고 급수조는 항상 청결하게 유지

- 급수기 수시 청소 및 소독 실시로 수인성 질병예방

- 번식우는 아침 저녁으로 발정관찰을 실시하여 적기에 수정시켜 번식률 향상에 힘써야 함

- 신생송아지는 충분한 초유공급과 환절기 일교차 등에 대비한 방풍·보온관리로 호흡기 및 설사병을 예방하도록 함

3		사료작물

❍ 동계사료작물을 재배에 필요한 종자(IRG, 청보리, 호밀 등)와 비료 등을 미리 준비하여 적기에 파종할 수 있도록 하고, 종자별 내한성의 차이가 있으므로 지역별 알맞은 품종을 선택

- 호밀은 전국 재배가 가능하고, 이탈리안라이그래스(IRG)는 중남부지역에 재배 가능하고, 내한성 품종은 중북부지역에서도 재배할 수 있음.청보리는 중남부지역에서 재배 가능

구 분	지 역	파종적기	적정파종량
논뒷그루 청보리	경기북부, 강원	9월하순~10월상순	휴립광산파: 200kg/ha 휴립세조파: 150kg/ha
	경기남부, 충북	10월상순
	충남, 전북, 경북	10월상순~10월중순
	전남, 경남	10월중순
이탈리안라이그래스(IRG)	중북부지역	9월중하순	줄뿌림: 30kg/ha 산파: 40kg/ha 입모중 파종: 50kg/ha
	중부지역	9월하순
	남부지역	10월상순

4		축사 화재예방 및 정전 시 대처요령

축사 화재 예방 요령

❍ 농장규모에 맞는 전력 사용 : 전력 초과 예상 시 즉시 전력사용량 변경

❍ 축사 내외부의 전선 피복상태 및 안전개폐기 작동 확인

⇒ 노후전선은 즉시 교체하고 방수용 전선을 사용하여 습기에 대비

❍ 전기기구 주변의 먼지, 거미줄 등 주기적 청소, 전기배선과 콘센트 문어발식 사용 금지

❍ 용접이나 소각을 할 경우 불꽃으로 인한 화재예방을 위해 소화기 준비

❍ 정기적인 안전점검으로 안전한 전기사용 생활화

자가 발전기나 비상 발전기 등 비상용 에너지 확보

❍ 평상 시 자가발전기 상태 및 유류량 점검(매주 1회)

❍ 농장의 소요전력 사전 파악 및 비상발전기 임대가능 업체 연락처 확보

* 필요 전력량 계산(예) :  직경 630mm 환기팬(220V, 3A, 660W) 10대 동시 가동시

→ 660W × 10대 = 6,6kW × 120% = 7.9kW

❍ 발전기 용량 부족 시 점등, 환기 등 필수 장비 위주 가동

비상발전기가 가동되지 않을 경우 신속한 비상조치 수행

❍ 윈치커튼을 열어 자연환기에 의한 내부 환경 조절

❍ 무창축사는 출입구, 비상환기창 등을 개방하여 열, 유해가스 등 비상배출

정전됐을 경우 농장주 휴대폰 등에 실시간으로 알려주는 경보기 설치

비상용 물을 저장할 수 있는 드럼통 또는 대형 수조 준비

5		가축 질병예방

❍ 일교차가 커지는 시기이므로 호흡기질병과 설사병에 걸리지 않도록 주의해야 함

❍ 축사를 항상 깨끗이 하고, 정기적으로 소독을 실시하며 파리, 모기 등 외부해충을 퇴치하도록 함

❍ 외부인과 차량의 축사 출입제한, 사전 백신 접종

❍ 전염병 발생시 방역당국에 신고하고, 방역관의 지시에 따라 조치

구제역 백신 관리 및 접종요령

❍ 구제역 백신은 반드시 직사광선을 피하고 냉장상태(2∼8℃)로 보관

❍ 백신을 운반할 때에는 냉장상태(2∼8℃)가 유지되는 차량을 이용하여 운송

❍ 백신을 사용하기 전에 유통기한과 백신사용설명서 반드시 확인

❍ 백신접종 전에 기포가 생기지 않도록 병을 천천히 위, 아래로 20회 정도 흔들어 고르게 섞어 줌

❍ 소, 사슴, 염소는 어깨부위 근육에 접종하고, 돼지는 목 부위·귀 뒤 근육에 접종

❍ 접종 할 때 주사바늘이 비스듬할 경우에는 지방층에 백신이 주입될 수 있으므로 반드시 수직이 되도록 하여 근육에 접종

❍ 구제역 백신은 점도가 있는 오일 백신이므로 접종시 근육내로 완전히 주입 될 수 있도록 천천히 주입

❍ 주사바늘이 오염되었거나 끝부분이 뭉뚝해진 주사바늘을 사용할 경우에는 접종부위에 염증(화농)이 발생 할 수 있음

❍ 『구제역 예방접종·임상검사 및 확인서 휴대에 관한 고시』에  따른 백신 프로그램을 준수하여 접종

가금농장 공통 AI 차단 방역요령

< 차단방역 수칙 >

❍ 가금사육 농가에서는 철새도래지 출입 금지, 축사 내·외벽의 그물망 정비, 축사 출입 시 전용 의복·신발 착용, 발판 소독조 설치·운영, 주기적인 소독약 교체, AI 발생 방지를 위한 차단방역 철저 협조

❍ 사료, 분뇨, 왕겨, 가금운반, 컨설팅 등 농장 출입차량 등에 대한 소독필증 확인 및 농장 진출입 시 소독 철저

❍ 소독조의 소독수는 유기물 오염정도에 따라 주기적 교체

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조 이용 전 세척솔·물(세척조)을 이용하여 신발(장화)에 붙은 유기물 제거 권장

❍ 소독효과 제고를 위해 발판소독조는 장화가 충분히 잠길 수 있도록 운영

❍ 효율적인 차단방역을 위해서는 소독제 사용 이외에 다른 방역조치(축사별 전용장화 비치 및 갈아신기 철저, 외부인 출입통제 등) 병행 실시

< 농장 축사 소독 요령 >

◈ 소독효과 제고를 위해 소독 대상에 대하여 소독 전 청소․세척 실시

❍ 축사 내부에 있는 깔짚, 분변 제거한 후 소독 실시

❍ 축사 내부는 천장 → 벽 → 바닥의 순서로 고압분무기(세척기)를 이용하여 물 세척․청소를 실시하고, 건조 후 소독을 실시(소독 순서는 세척 순서와 동일)

❍ 축사 내부에 가축이 있는 경우 가축에 대해 직접적인 분사 금지

❍ 소독 대상 표면이 흠뻑 젖는다고 느낄 정도로 충분히 소독제 분무

❍ 소독제는 사용 직전에 바로 희석하여 사용 권장

❍ 화학적 특성이 서로 다른 계열 소독제의 혼합 사용 금지

* 소독제 선택과 사용요령 관련 추가자료는 농림축산검역본부 홈페이지

(www.qia.go.kr)→동물방역→가축방역→조류인플루엔자→소독요령참고)

* 자료제공 : 농촌진흥청

국립축산과학원

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